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★エスプレッソやりたいならコレ！★

エスプレッソの教科書。熟読すべしっ！

筆者の門脇洋之氏はバリスタ世界大会で準優勝した経歴をもつ世界レベルの方。
もちろん本の内容も申し分なし。
エスプレッソやラテアートの解説本としては最高の1冊だと思ってます。
豆、道具、タンピング、ミルクのフォーミング、抽出、ラテアート…
必要なことが全てわかりやすく書いてあります。
これ1冊買えば他は買わなくていいでしょう。

他にもエスプレッソの解説本はありますが、
この本のクオリティーの高さには及ばないと感じました。
だからエスプレッソに関する本は、あえてこの1冊だけを紹介します。 　
(by choco)